Книга «Ресторатор», автор — Яна Голд. — стр.11
– Коллеги, всем хорошего вечера! Я ушла, – оповестила я ребят на кухне и направилась к выходу.
В такси я открыла наш чат с подружками под таким символичным, но ни к чему не обязывающим названием «Чат «Су-чат», и написала им сообщение:
«Девоньки, у кого какие планы на завтра?».
Глава 4
Если Данил навострил лыжи, то вряд ли его что-то остановит от похода в бар. Запрещать ему я не собиралась, ведь счастливее от этого никто не станет, но и одна сидеть не намерена, пока он развлекается. Можно было, конечно, топнуть ногой и заставить его отказаться, но толку… Не получив свое, он будет сидеть амебной рыбой на диване. Провести вечер вроде бы вместе, но порознь – явно не то, что мне нужно. Плавали, знаем.
Героически отпустить его и страдать в одиночестве, упиваясь собственной самоотверженностью, тоже глупо. Да, возможно, кому-то это развязывает руки и дает повод лишний раз упрекнуть партнера в том, что его бросили и не уделили достаточное количество внимания. Но именно я сама ответственна за свое состояние, настроение и впечатления. Не стоит вешать этот груз на кого-то другого и надеяться, что все только и ждут случая, чтобы поскакать вокруг тебя и развлечь. Я предпочитаю брать инициативу в свои руки.
«А есть предложения?» – спросила Люси.
«Если все свободны, можем сходить в баню» – набрала я ответ, отправляя сообщение.
«Я за» – откликнулась Карина. – «Попрошу мужа посидеть с мелким».
«Я работаю. У меня начальница завтра последний день перед декретом работает и передает мне дела. Но, если вы пойдете во второй половине дня, я к вам подъеду, как закончу» – написала Оля.
«Люси, а ты?» – уточнила я.
Люси решила не ограничиваться текстом, а записала нам видео:
– Какой шабаш без мамочки Люси? – расхохоталась подруга, даже через экран заражая нас своей армянской харизмой, помноженной на веселье. – Конечно я с вами!
С Люси мы сдружились со времен, когда я начала подрабатывать официанткой в студенческие годы. Она тогда проходила стажировку на кухне, и мы часто работали в одной смене, регулярно обмениваясь шуточками при передаче заказов друг другу. Из всей нашей женской компании у нее самый огненный характер, а дерзости, которая жила в этой энергичной девушке, хватило бы на десятерых.
Люси из довольно обеспеченной семьи, но ее родители не стали препятствовать, когда она из всех возможных мест для самореализации решила выбрать кухню. Она из тех поваров, которые хотят для себя роста. Когда Лавров переманил к нам Данила, Люси поняла, что у нее нет шансов занять место шеф-повара и гордо ушла в другой ресторан. К счастью, это не помешало нам продолжить нашу дружбу.
История Карины тоже тесно связана с рестораном. В студенчестве она, как и я, успела поработать официантом. Мы часто помогали друг другу в зале и за это время успели сдружиться. Но в отличие от меня, Карина в этой сфере не задержалась. Получив диплом, подруга стала работать по профессии и это как раз тот случай, когда, взглянув на человека, можно с уверенностью сказать, что работа ему подходит на все 100%.
Карина практикующий психолог и за годы своей деятельности успела хорошо зарекомендовать себя. И я понимала почему. Рассудительная, спокойная, я бы даже сказала, выдержанная. Она умело находила нужные слова, вычленяла из всего сумбурного потока мыслей корень проблемы, и давала дельные советы.
Если Карина была серьезной и рациональной, а Люси – шумной и веселой, то Оля из нас всех казалась самой тихой. Не подумайте, что она не вписывалась в нашу компанию. Напротив, тепла, доброты и душевности в ней хватало на всех. Особенно это чувствовалось, когда с ней общаешься тет-а-тет, а вот в компании она была скорее слушателем, чем рассказчиком.
С Олей мы вместе учились, жили в одной комнате в общежитии, потому что она, как и я, из другого города. Получив дипломы с одинаковой специализацией «Экономика и управление в индустрии гостеприимства», мы пошли совершенно разными путями. Оля выбрала работу в отелях, а я осталась верной ресторанному бизнесу. После университета мы недолго снимали вместе квартиру, а затем разъехались, когда у обеих появились серьезные отношения.
«Бронирую кабину?» – деловито спросила Карина.
«Да» – подтвердила Люси.
«На 16:00 пойдет?» – уточнила Карина.
«Вполне. Оль, а ты как?» – ответила я.
«Да-да, бронируйте. У нас какая-то смута в отеле, но я постараюсь освободиться пораньше» – через пару минут прислала ответ Оля.
– Девушка, мы приехали, – вернул меня в реальность водитель такси.
– А, да? Спасибо!
Попрощавшись с водителем, я выскользнула из авто. На парковке перед салоном, я заметила свою машину и поспешила внутрь, чтобы ускорить тот момент, когда я окажусь внутри своей малышки.
В салоне пахло резиной и новыми автомобилями – типичный аромат для подобных заведений. Немолодая пара прохаживалась вдоль рядов машин, рассматривая возможные варианты, а за одним из столов менеджер оформлял документы для клиента, приближая момент завершения сделки.